07年10月25日，由广东烹协主办、汕头餐饮业协会协办的“中国厨艺高级研修班”在汕头市举行。
    中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任、国家高级技师、国际中餐大师、中国烹饪大师、世界烹联国际评委、国家一级评委、国家职业技能鉴定专家、2004年度在中央电视台“滿汉全席——全国电视烹饪擂台赛”中担任烹饪技术总顾问、首席评委、执行裁判长——高炳义先生应邀出席这次会议。并在现场进行演讲和技术演示活动。
    这次活动是粤东地区餐饮界的盛会，促进了餐饮行业内的交流学习，系统而深入地提升粤东餐饮界的烹饪理论和技术水平，培育酒店、餐饮企业的高级核心人才，推动粤东餐饮界的技术创新发展起着积极的作用。期间高炳义先生亲临汕头餐饮业协会会长单位“汕头德保餐厅”进行参观指导。